손해평가사 농학개론 중 재배학 및 원예작물학
제27강
제4 절 작부체계
1. 작부체계
(1) 의의
일정한 토지에서 몇 종류 작물의 순차적인 재배 또는 조합. 배열의 방식
(2) 중요성
①지력의 유지와 증강
②병충해 발생의 억제
③잡초 발생 감소
④토지 이용도 제고
⑤노동의 효율적 배분과 잉여노동의 활용
⑥생산성 향상 및 안정화
⑦수익성 향상 및 안정화
(3) 작부체계의 변천과 발달
1) 대전법
①인구가 적고 이용할 수 있는 토지가 넓어 조방농업이 주를 이루던 시대에 개간한 토지에서 몇 해 동안 작물을 연속해서 재배하고 그 후 생산력이 떨어지면 다른 토지를 개간하여 작물을 재배하는 경작법
②가장 원시적 작부 방법이며 화전이 대표적인 방법
2) 주곡식 대전법
인류가 정착 생활을 하며 초지와 경지를 분리하여 경지에 주곡을 중심으로 재배하는 작부방식
3) 휴한 농법
지력 감퇴 방지를 위해 농지의 일부를 몇 해에 한 번씩 작물을 심지 않고 휴한하는 작부방식
4) 윤작
①의의 : 몇 가지 작물을 돌려 짓는 작부방식
②순산 포식 농법: 경지를 3등분 하여 2/3에 곡물을 재배하고 1/3은 휴한하는 것을 순차적으로 교차하는 작부방식
③개량 삼포식 농법: 순삼포식농법과 같이 1/3은 휴한하나 거기에 클로버, 앨팰퍼, 베치 등 두과작물의 재배로 지력의 증진을 도모하는 작부방식
④노포크식 윤작법:
5) 자유식
시장 상황, 가격 변동에 따라 작물을 수시로 바꾸는 재배방식
6) 답전 윤환
지력의 증진 등의 목적으로 논작물과 밭작물을 몇 해씩 교대로 재배하는 방식
2. 연작과 기지현상
(1) 연작(이어짓기)
①동일 포장에 동일 작물을 계속해서 재배하는 것을 연작이라 하고 연작의 결과 작물의 생육이 뚜렷하게 나빠지는 것을 기지현상라고 한다.
②수익성과 수요량이 크고 기지현상이 높은 작물의 경우는 대책을 세우고 연작을 하는 일이 있다.
(2) 작물의 종류와 기지
1) 작물의 기지 정도
① 연작의 해가 적은 것 : 벼, 맥류, 조, 옥수수, 수수, 삼, 담배, 고구마, 무순무, 당근, 양파, 호박, 연, 미나리, 딸기, 양배추 등
② 1년 휴작 작물: 파, 쪽파, 생강, 콩, 시금치 등
③ 2년 휴작 작물: 오이, 감자, 땅콩, 잠두 등
④ 3년 휴작 작물: 참외, 쑥갓, 강낭콩, 토란 등
⑤ 5~7년 휴작 작물: 수박, 토마토, 가지, 고추, 완두, 사탕무, 레드클로버 등
⑥ 10년 이상 휴작 작물: 인삼, 아마 등
2)과수의 기지 정도
①기지가 문제 되는 과수: 복숭아, 무화과, 감귤류, 앵두 등
②기지가 나타나는 정도의 과수 : 감나무 등
③기지가 문제 되지 않는 과수: 사과, 포도, 자두, 살구 등
(3) 기지의 원인
1) 토양 비료분의 소모
①연작은 비료성분의 일방적 수탈이 이루어지기 쉽다.
②토란, 앨팰퍼 등은 석회의 흡수가 많아 토양 중 석회 결핍이 나타나기 쉽다.
③다비성인 옥수수는 연작으로 유기물과 질소가 결핍된다.
④심근성 또는 천근성 작물의 다년 연작은 토층의 양분만 집중적으로 수탈된다.
2) 토양 염류집적
최근 시설재배 등이 증가함에 따라 시설 내 다비 연작으로 작토층에 집적되는 염류의 과잉으로 작물 생육을 저해하는 경우가 많이 발견되고 있다.
3)토양물리성 악화
①화곡류와 같은 천근성 작물을 연작하면 작토의 하층이 굳어지면서 다음 재배작물의 생육이 억제된다.
②심근성작물의 연작은 작토의 하층까지 물리성이 악화된다.
③석회 등의 성분 수탈이 집중되면 토양반응이 악화될 위험도 있다.
4)토양전염병의 만연
①연작은 특정 미생물의 번성으로 작물별로 특정 병의 발생이 우려되기도 한다.
②아마와 목화(잘록병), 가지와 토마토 (풋마름병), 사탕무(뿌리썩음병 및 갈반병), 강낭콩(탄저병), 인삼(뿌리 썩음병), 수박(덩굴쪼금병) 등
5)토양선층의 번성으로 인한 피해
①연작은 토양선충의 서식밀도가 증가하면서 직접 피해를 주기도 하며 2차적으로 병균이 침입이 조장되어 병해가 다발할 수 있다.
②밭벼, 두류, 감자, 인삼, 사탕무, 무, 제충국, 우엉, 가지, 호박, 감귤류, 봉숭아, 무화과 등의 작물에서는 연작에 의한 선충의 피해가 크게 인정되고 있다.
6) 유독물질의 축적
①작물의 유체 또는 생체에서 나오는 물질이 동종이나 유연종 작물의 생육에 피해를 주는 타감작용의 유발로 기지현상이 발생한다.
②유독 물질에 의한 기지현상은 유독물질의 분해 또는 유실로 없어진다.
7) 잡초의 번성
잡초 번성이 쉬운 작물의 연작은 잡초의 번성을 초래하며 동일 작물의 연작 시 특정 잡초의 번성이 우려된다.
(4) 기지의 대책
1) 윤작
가장 효과적인 대책이다.
2) 담수
담수처리는 밭 상태에서 번성한 선충, 토양미생물을 감소시키고 유독물질의 용탈로 연작장해를 경감시킬 수 있다.
3) 저항성 품종의 재배 및 저장성 대목을 이용한 접목
①기지 현상에 대한 저항성이 강한 품종을 선택한다.
②저항성 대목을 이용한 접목으로 기지현상의 경감, 방지할 수 있으며 멜론, 수박, 가지, 포도 등에서는 실용적으로 이용되고 있다.
4) 객토 및 환토
① 새로운 흙을 이용한 객토는 기지현상을 경감
② 시설재배의 경우 배양토를 바꾸어 기지현상을 경감
5) 합리적 시비
동일 작물의 연작으로 일방적으로 많이 수탈되는 성분을 비료로 충분히 공급하며 심경을 하고 퇴비를 많이 시비하여 지력을 배양하면 기지현상을 경감
6) 유독물질의 제거
유독물질의 축적이 기지의 원인인 경우 관개 또는 약제를 이용해 제거하여 기지현상을 경감
7) 토양소독
병충해가 기지현상의 주요 원인인 경우 살 선충제 또는 살균제 등 농약을 이용하여 소독하며, 가열 소독, 중기 소독을 하기도 한다.
