손해평가사 농학개론 중 재배학및 원예작물학 #23

손해평가사 농학개론 중 재배학 및 원예작물학
제23강

 

(3) 발아의 기구

1) 발아과정

①발아과정; 수분의 흡수 → 저장양분 분해 효소 생성 및 활성화 → 저장양분의 분해, 전류 및 재합성 →배의 생장 개시 → 과피 파열 →유모 출현

②종자는 적당한 수분, 온도, 산소, 광에 생장 기능의 발현으로 생장점이 종자 외부에 나타나는데 배의 유근 또는 유아가 종자 밖으로 출현하면서 발아하게 된다.

③유근과 유아의 출현 순서는 수분의 다수에 따라 다르게 나타나지만 일반적으로 유근이 먼저 나온다.

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2) 수분의 흡수

①종자가 수분을 흡수하면 물은 세포를 팽창시키고 종자 전체의 부피가 커지며 종피가 파열되면서 물과 가스의 흡수가 가속화되어 배의 생장점이 나타나기 시작한다.

②수분 흡수에 관계되는 주요 요인: 종자의 화학적 조성, 종피의 투수성, 물의 이용성, 용액의 농도, 온도 등의 관여한다.

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3) 저장양분의 분해 효소 생성 및 활성화

종자가 어느 정도 수분을 흡수하면(수분흡수 제2단계) 종자 내 여러 가수분해 효소들이 활성화되면서 탄수화물, 지방, 단백질 등 저장양분의 분해, 전류, 재합성의 화학반응이 진행되고 발아에 필요한 에너지를 생성하게 된다. 종자는 발아할 때 호흡이 왕성해지고 에너지 소비량이 커지는데 발아할 때 호흡은 건조 종자에 비해 100배에 달한다고 한다.

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4) 저장양분의 분해, 전류 및 재합성

종자의 배유와 떡잎에 저장되었던 전분이 가수분해되어 배와 생장점으로 이동하여 호흡의 기질로 사용되는 한편 셀룰로오스, 비환원당, 전분 등으로 합성된다. 단백질과 지방은 가수분해되어 유식물로 이동 후 구성 물질로 재합성되고 일부는 호흡의 기질로 쓰인다.

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5) 배의 생장 개시

효소의 활성으로 새로운 물질이 합성되고 세포분열이 일어나 상배 측과 하배축, 유근과 같은 기관의 크기가 커진다.

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6) 종피의 파열과 유묘의 출현

종자가 물을 흡수하여 팽창하고 세포분열로 조직이 커지면서 생기는 내부 압력에 의해 종피가 파열되고 유근이나 유아가 출현한다.

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7)이유기와 독립 생장기의 전환

유식물 초기에는 배유나 떡잎의 저장 양분에 의해 생육하지만 시간이 지나면서 저장양분은 소진되고 광합성 등 동화작용에 의해 양분을 합성하여 생육하는 독립영양 시기로 전환되는데 이를 이유기라 한다.

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(4) 발아와 생육 촉진 처리

1) 최아

①발아, 생육 촉진을 목적으로 종자의 싹을 약간 틔워 파종하는 최아는 벼의 조기 육묘, 한랭지의 벼농사, 맥류 만파 재배, 땅콩의 생육 촉진 등에 이용된다.

②벼 종자: 침종을 포함해 10°C에서 약 10일, 20°C에서 약 5일, 30°C에서 약 3일의 기간이 소요되며 발아 적산온도는 100°C , 어린싹이 1~2mm 출현할 때 알맞다.

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2) 프라이밍

파종 전 종자에 수분을 가해 발아에 필요한 생리적 준비를 갖게 하여 발아 속도와 균일성을 높이려는 것이다.

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3) 전발아 처리

포장 발아 100%를 목적으로 처리하는 방법으로 유체파종(액상파종)과 전발아종자가 있다.

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4) 종자의 경화

종자의 발아 시 불량환경에서도 출아율을 높이기 위한 처리로 파종 전 종자에 수분의 흡수와 건조 과정을 반복적으로 처리함으로써 초기 발아과정 중 흡수를 조장하는 것을 경화라 한다.

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5) 과산화물

과산화물은 수중에서 분해되면서 산소를 방출하므로 물에 용존산소를 증가시켜 종자의 발아와 유묘의 생육을 증진시키며 벼 직파재배에서 많이 이용되는 방법이다.

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6) 저온, 고온처리

발아촉진을 위하여 수분을 흡수한 종자를 5~10°C의 저온에 7~10일 처리하거나 벼 종자의 경우 50°C로 예열 후 물 또는 질산칼륨에 24시간 침지하기도 한다.

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7) 박피 제거

강산이나 강알칼리성 용액, NaOCI, CaOCI2에 종자를 담가 종피의 일부를 녹여 경실의 종피를 약화시켜 휴면의 타파나 발아를 촉진시키는 방법이다.

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8) 발아촉진물질

지베렐린, 질산칼륨, 티오우레아(티오요소), KCN, NaCN, DNP, H3S , NaN3 등이 발아촉진물질로 알려져 있다.

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(5) 발아력 검정

1) 발아 조사

①발아율: 파종된 총 종자 수에 대한 발아종자수의 비율 (%)이다.

②발아세 : 치상 후 정해진 기간 내의 발아율을 의미하며 맥주보리 발아세는 20°C 항온에서 96시간 내에 발아종자 수의 비율을 의미한다.

③발아 시: 파종된 종자 중에서 최초로 1개체가 발아된 날

④발아기 : 파종된 종자의 약 40%가 발아된 날

⑤발아 전:대부분 80% 이상 이 발아한 날

⑥발아 일수: 파종부터 발아기까지의 일수

⑦발아 기간: 발아 시부터 발아 전까지의 기간

⑧평균 발아일 수 : 발아된 모든 종자의 발아 일수의 평균

⑨발아 속도: 종자를 파종한 후 경과일 수에 따라 발아되는 속도

⑩평균 발아속도: 발아한 총 종자의 평균적인 발아속도

⑪발아 속도 지수: 발아율과 발아속도를 동시에 고려하여 발아속도를 지수로 표시한 것

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2) 종자발아력 간이 검정법

①테트라졸륨법: TTC 용액을 화본과 0.5% , 두과 1%로 처리하면 배, 유아의 단면의 적색으로 염색되는 것이 발아력이 강하다.

②구아이아콜법 : 종자를 파쇄하여 1%의 구아이아콜 수용액 한 방울을 가하고 다시 1.5% 과산화수소액 한 방울을 가하면 오래된 종자는 색반응이 나타나지 않고 신선 종자는 자색으로 착색된다.

③전기 전도율 검사법: 기계를 사용하여 종자의 개별적 전기전도율을 측정하는 방법으로 세력이 낮거나 퇴화된 종자를 물에 담그면 세포 내 물질이 침출 되어 나오는데 이들이 지닌 전하를 전기전도계로 측정한 값으로 발아력을 측정하는 방법이다.

완두, 콩 등에서 많이 이용되며 전기전도도가 높으면 활력이 낮은 것이다.

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